von Christiane Zimmermann | 2. Mai 2017 | Blog, meingemachtes, Rezepte
… mit rauchiger Füllung Zutaten für 4 Personen: 4 Gemüsezwiebeln 100g Bacon in Scheiben 50g geräucherter Mozzarellla 2-3 Frühlingszwiebeln 1-2 TL Rotwein, trocken 1 Glas meingemachtes ZwiebelRotweinFeige Confi 1 EL feingehackter Petersilie 1 EL feingehackter...
von Christiane Zimmermann | 24. Apr. 2017 | Blog, meingemachtes, Rezepte
… Gaumenfreude vom Grill Zutaten für 4 Personen: 600g Rinderhackfleisch 50g Parmesan 1 Lauchzwiebel 1 kleine Zwiebel 1 große Knoblauchzehe 1 EL feingehackter Petersilie 1 Prise Paprika edelsüß Salz & Pfeffer Außerdem: 4 Ciabatta 8 Scheiben Bacon ca. 8...
von Christiane Zimmermann | 30. Nov. 2016 | Blog, meingemachtes, Rezepte
… knusprige Mandelplätzchen mit Marzipan und Rheinhessenliebe Fruchtaufstrich Für ca. 45 Stück Zutaten für den Teig 50g gemahlenen Mandeln 250g Mehl 1 Ei 150g weiche Butter 75g Zucker 1 Prise Salz 1 P. Vanillezucker 1Msp. Backpulver 1 TL abgeriebene Schale einer...
von Christiane Zimmermann | 24. Okt. 2016 | Blog, meingemachtes, Rezepte
… feines Quittenaroma mit winterlichen Gewürzen verfeinert Für das Kompott (für 4-6 Personen) 2-3 große Quitten 500ml trockener Weißwein (z.B. Rivaner) 100ml Zitronensaft 150g Zucker 50g Waldhonig 1/2 Vanilleschote 3cm Stück Ingwer 2 Kardamomkapseln 1/2...
von Christiane Zimmermann | 6. Juli 2016 | Blog, meingemachtes, Rezepte
… knusprige Mandelstreusel mit fruchtigen Äpfeln Für den Teig (für 28cm Springform) 200g Mehl (Dinkelmehl nach Geschmack) 100g gemahlenen Mandeln 150g Zucker 100g weiche Butter 1 TL Backpulver 1 TL abgeriebene Schale einer unbehandelte Zitrone 1 Ei 1 Prise Salz...
von Christiane Zimmermann | 15. März 2016 | Blog, Kochkursen, meingemachtes, Rezepte
… saftig & würziges Gebäck zum Brunch oder Picknick Zutaten ca. 12 Pizzaschnecken 300g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 1 Prise Zucker 100g Kräuterschmelzkäse 1/2 TL Salz 1 Zwiebel 1 Zuchini 50g magerer Speckwürfel 5EL Tomatenketchup 1EL getrockneter Thymian...
Neueste Kommentare