Garnelen auf Spargel

Garnelen auf Spargel

… raffiniert und facettenreich So geht es: Garnelen-Kaffee-Marinade Die Garnelen kalt abbrausen und trocken tupfen. Den Limettensaft mit dem meingemachtes QuitteOrange verrühren. Die Kaffeebohnen und den Schwarzkümmel grob mörsern. Den Knoblauch schälen und mit...
Zwiebel in der Zwiebel

Zwiebel in der Zwiebel

… mit rauchiger Füllung Zutaten für 4 Personen: 4 Gemüsezwiebeln 100g Bacon in Scheiben 50g geräucherter Mozzarellla 2-3 Frühlingszwiebeln 1-2 TL Rotwein, trocken 1 Glas meingemachtes ZwiebelRotweinFeige Confi 1 EL feingehackter Petersilie 1 EL feingehackter...

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