Milchhörnchen

Milchhörnchen

… nicht nur lecker zu einer Marmeladenverkostung   Zutaten ca. 10 Hörnchen 500g Mehl 1 1/4 Päckchen Trockenhefe 1/4 L lauwarme Milch 50 g zerlassene Butter 1 TL Zucker 1/2 TL Salz * 1 Eigelb zum Bestreichen So geht’s: Zuerst gibst Du das Mehl in eine...
Pastinakensuppe

Pastinakensuppe

…. ein wieder entdecktes Wurzelgemüse zur Eröffnung der Suppensaison   Zutaten für 6-8 Personen 500g Pastinaken 2 große Kartoffeln 1 Zwiebel 1EL Butter 1 Schuss Sherry 3/4 L Gemüsebrühe 200ml Sahne Sherryessig Salz & Cayennepfeffer Schnittlauch   Topping 100g...

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