von Christiane Zimmermann | 20. Dez. 2015 | Blog, meingemachtes, Rezepte
Rezept vom Geflügelhof Wagner in Uelversheim Zutaten für den Truthahn mit Niedertemperatur 1 Truthahn 7 – 8 kg etwas Geflügelwürzer 2 Glas Geflügelfonds für die Glasur: flüssige Butter Honig Füllung für den Truthahn mit Niedertemperatur Äpfel getrocknete...
von Christiane Zimmermann | 20. Dez. 2015 | Blog, meingemachtes, Rezepte
Nachgefragt bei…….. … Frau Gerwinski vom Geflügelhof Wagner in Uelversheim kombiniert mit meingemachtes Hauswirtschafterinnen-Wissen … nicht nur hilfreich zur Weihnachtszeit. (1) Worauf Du schon beim Einkauf achten solltest. Trau‘ Dich ruhig...
von Christiane Zimmermann | 20. Dez. 2015 | Blog, meingemachtes, Rezepte
Rezept vom Geflügelhof Wagner in Uelversheim Zutaten 1 Freiland-Gans (4-5kg), gewaschen und mit Geflügelgewürz am Vortag einreiben 1 Glas Geflügelfonds 1 Glas Gänsefonds für die Glasur: Sojasoße Honig Für die Füllung, gleichzeit auch Beilage 300g Mehl 1 Päckchen...
von Christiane Zimmermann | 3. Dez. 2015 | Blog, Kochkursen, Marmelade, meingemachtes
… eine Kreation von Dearlicious Ich koche mit Leidenschaft, esse mit Hingabe, teile mit Liebe. Das schreibt Dear Bunbuamas über sich selbst. In Ihrem Food-Blog Dearlicious lebt sie ihr Credo! Hier findest Du leckere Rezepte und tolle Empfehlungen rund um das...
von Christiane Zimmermann | 30. Nov. 2015 | Blog, meingemachtes, Rezepte
… treffen auf rheinhessische Mirabellen Für den Teig 275g Mehl 200g zimmerwarme Butter 150g Zucker 125g gemahlene Mandeln 1TL gemahlener Zimt ½ unbehandelte Zitrone, davon die Schale 1 Ei Außerdem: Mehl für die Arbeitsfläche 5-6 EL MirabellenRosenwasser...
von Christiane Zimmermann | 25. Nov. 2015 | Blog, meingemachtes, Rezepte
… lecker weihnachtlich Stollenparfait (6-8 Portionen) min. 6 Stunden Gefrierzeit einplanen 30g Zitronat 30g Orangeat 50g Rosinen 30g gehackte Mandeln 30ml Rum 100ml Wasser 100g Zucker 1 Ei 3 Eigelb 20ml Amaretto 1/2 TL Zimt 1/4 TL Kardamon 400ml Sahne Eiswürfel...
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