von Christiane Zimmermann | 16. Juni 2017 | Blog, Marmelade, meingemachtes
bei Kaffee oder Tee Im Juni durften 2 meingemachtes Gläschen Fernsehluft schnuppern, sie waren zu Gast bei Kaffee oder Tee im SWR Fernsehen. Einfach aufregend! Das Thema der Ernährungsexpertin Sabine Schütze war Grillsaucen, und dass sich auch hier der Blick auf die...
von Christiane Zimmermann | 4. Juni 2017 | Blog, meingemachtes, Rezepte
… im knusprigen Parmesankörbchen Zutaten für 4 Personen: Für den Salat 150 g Parmesan 150 g rote Linsen 300 ml Gemüsebrühe 1 Bund Grüner Spargel 1/4 Bund Radieschen 1 kleine rote Zwiebel etwas Rapsöl 1-2 Prisen Zucker 100 g Rucola Für das Dressing 3 EL...
von Christiane Zimmermann | 23. Mai 2017 | Blog, meingemachtes, Rezepte
… Hähnchen meets Aprikose Zutaten für 4 Personen: 500g Hähnchenflügel 1 große Knoblauchzehe 2-3 EL Rapsöl 1 Glas meingemachtes AprikosenChutney 1-2 TL Salz 1 kleine rote Chili-Schote Dipp: 1 Glas meingemachtes AprikoseRosmarinSalz 100g Creme fraîche 1 EL fein...
von Christiane Zimmermann | 8. Mai 2017 | Blog, meingemachtes, Rezepte
… raffiniert und facettenreich So geht es: Garnelen-Kaffee-Marinade Die Garnelen kalt abbrausen und trocken tupfen. Den Limettensaft mit dem meingemachtes QuitteOrange verrühren. Die Kaffeebohnen und den Schwarzkümmel grob mörsern. Den Knoblauch schälen und mit...
von Christiane Zimmermann | 2. Mai 2017 | Blog, meingemachtes, Rezepte
… mit rauchiger Füllung Zutaten für 4 Personen: 4 Gemüsezwiebeln 100g Bacon in Scheiben 50g geräucherter Mozzarellla 2-3 Frühlingszwiebeln 1-2 TL Rotwein, trocken 1 Glas meingemachtes ZwiebelRotweinFeige Confi 1 EL feingehackter Petersilie 1 EL feingehackter...
von Christiane Zimmermann | 24. Apr. 2017 | Blog, meingemachtes, Rezepte
… Gaumenfreude vom Grill Zutaten für 4 Personen: 600g Rinderhackfleisch 50g Parmesan 1 Lauchzwiebel 1 kleine Zwiebel 1 große Knoblauchzehe 1 EL feingehackter Petersilie 1 Prise Paprika edelsüß Salz & Pfeffer Außerdem: 4 Ciabatta 8 Scheiben Bacon ca. 8...
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