von Christiane Zimmermann | 3. Aug. 2015 | Blog, Kochkursen, meingemachtes, Rezepte
… ein fruchtig, frischer Sommersalat Zutaten für 4 Personen 2-3 Roma Salat-Herzen ½ Bund Frühlingszwiebeln 2-3 kleine, säuerliche Äpfel (z.B. Sommerapfel Lodi) 1 EL Apfelgelee (z.B. meingemachtes SommerapfelCalvados) 2-3 TL Sahnemeerrettich 3 EL Apfelessig 2...
von Christiane Zimmermann | 11. Juli 2015 | Blog, Kochkursen, meingemachtes, Rezepte
… oder wie Du an Deinem Sommerfest einen kühlen Kopf bewahrst (1) Der Aperitif … ist wichtig für einen gelungenen Start Deines Festes. Aber was anbieten, wenn es für alkoholische Getränke zu heiß ist? Wie wär’s mit einer selbstgemachten Limonade oder einem...
von Christiane Zimmermann | 11. Juli 2015 | Blog, Kochkursen, meingemachtes, Rezepte
mit Limetten und Ingwer Zutaten für 6 Gläser 6 Limetten 5 EL brauner Zucker 3 TL frisch geriebener Ingwer 6 TL Himbeersirup 2 TL Rosenwasser 1,5 L kaltes Mineralwasser...
von Christiane Zimmermann | 2. Juni 2015 | Blog, Junggesellenpartie, Kochkursen, meingemachtes, Rezepte
Das Rezept zum “meingemachtes” Erdbeer-Sommernachtisch. Zutaten für 8 Personen: 2 Blatt weiße Gelatine 1kg Erdbeeren 1 Bio Zitrone 2 EL Amaretto/ Orangensaft 250g Mascarpone 250g Magerquark 200ml ...
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