von Christiane Zimmermann | 18. Sep. 2017 | Blog, Marmelade, meingemachtes
meingemachtes manufaktur in der Allgemeinen Zeitung vom 16.09.2017 Hier kannst Du Dir das Radio-Interview mit Anke Müller von SWR1 anhören oder...
von Christiane Zimmermann | 20. Aug. 2017 | Blog, Marmelade, meingemachtes
Tipps rund um Marmelade kochen Der August 2017 begann mit einem äußerst spannenden Auftack. Mein erster Fernsehauftritt stand an. Dann auch noch direkt live im ARD Buffet. Mein Lampenfieber könnt ihr euch bestimmt vorstellen!?! Erst einmal ab in die Maske, dann das...
von Christiane Zimmermann | 20. Aug. 2017 | Blog, meingemachtes, Rezepte
… herzhaft, fruchtige Kombination Zutaten für Spieße mit Schweinlende, Äpfel und Calvados für 2-3 Personen 500g Schweinelende 1 Gemüsezwiebel 2 Äpfel 2-3 Frühlingszwiebeln 1 1/2 Gläser AppleCognac (oder klassischen Apfelgelee) 2 EL Calvados 1 EL Balsamico...
von Christiane Zimmermann | 20. Aug. 2017 | Blog, meingemachtes, Rezepte
… vom Grill Zutaten für 12 Garnelen: 12 große White Tiger Garnelenschwänze 1/2 Glas meingemachtes RhabarberChutney 2-3EL Rapsöl Salz Schwarzer Tellcherry Pfeffer Infos zu Tellicherry- Pfeffer: Herkunft: Malabarküste im Südwesten Indiens, auch Pfefferküste...
von Christiane Zimmermann | 6. Juli 2017 | Blog, Marmelade, meingemachtes
Tulpentag kreativ für meingemachtes manufaktur Abgegrillt wird ja bekanntlich heute nicht mehr! Leckeres vom Grillrost beschränkt sich nicht mehr nur auf Würstchen und Steaks. Genau dieser Meinung ist auch Jenny vom Blog Tulpentag und hat sich für Dich 2...
von Christiane Zimmermann | 23. Juni 2017 | Blog, meingemachtes, Rezepte
… gefüllt mit Rucola und Schafskäse Zutaten für 4 Personen: 4 Hähnchenbrustfilets (max. á 200g) 100 g Rucola 100 g Schafskäse 1 EL Schmand 1 gehäufter EL Semmelbrösel 1 Eigelb (Größe L) 1 Glas QuittenChutney Salz & Pfeffer Rapsöl zum Anbraten Außerdem:...
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